Carta de Restaurante Marlin

Fosforera, sopa de frutos del mar

“Fosforera”, seafood soup

“Fosfera”, Meeresfrüchtesuppe

Sopa de tomate natural

Fresh Tomato Soup

Natürliche Tomatensuppe

Crema de calabaza

Pumpkin cream

Kürbiscremesuppe

Croquetas de la casa

Marlin croquettes assorted

Kroketten nach Art des Hauses

Calamar sahariano y alioli de cilantro

Saharian Squid and coriander dressing

Tintenfisch und Koriander-Aioli

Vieira de nuestro mar al brandy con langostino

Fished Scallops in brandy with prawns

Kammuscheln aus unserem Meer in Kognak mit Garnelen

Berenjenas en rollitos con queso de cabra y miel

Aubergine rolls with goat's cheese & honey

Auberginenröllchen mit Ziegenkäse und Honig

Nuestra degustación al estilo Marlin con frutos del mar (para 2)

Vieira, ensalada de pulpo, Aguacate con gambas y chipirones salteados

Marlin-style gastronomic seafood platter (for 2)

Scallop, octopus salad, Avocado with prawns and sautéed squid

Mejillones de Galicia al gratén

Galician mussels gratin

Galizische Muscheln graniert

Langostinos del mar Atlántico al ajillo, reducido al vino canario

Atlantic-Garnelen in Knoblauch, eingelegt in Wein

Atlantik-Garnele in Kanarischem Wein reduzierter Kloblauchsoße

Cóctel de langostino en salsa rosa

Prawn cocktail in pink sauce

Garnelen eingelegt in Cocktailsauce

Gueldes fritos

“Gueldes” Fried little fish

“Gueldes” Gebratener kleiner Fisch